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來自日本Vermicular琺瑯鑄鐵鍋的最大特點是，有非常優異的氣密性，所以可實現「無水烹調」。完整保留蔬菜本身的水分及營養，不會因烹調過程而流失。不需使用調味料，就可以烹煮出美味的料理。 您只需簡單放上鍋蓋並調整好火量，就可以輕鬆完成一道料理。
